C’est ici que se trouve, au premier étage, le Salon des Manufactures. Mais c’est ici aussi que, au rez-de-chaussée, les amateurs de sensations cacaotières trouvent le Comptoir du chocolat. L’espace est tout entier consacré à ce délice : tablettes, barres, bonbons, pâte à tartiner, sous toutes les formes, le chocolat est roi. Toutes les origines sont représentées (Madagascar, Mexique, Venezuela, Equateur, Brésil, Bolivie, Philippines, Vietnam, Inde, Java…), toutes les recettes sont proposées, du chocolat noir au chocolat au lait et aux recettes originales du Chocolat Alain Ducasse.